Cas client · Snack / fast-food · Villeurbanne
Le Comptoir : 231 avis Google et une note passée de 4,0 à 4,6 en 5 mois, sans changer de caisse ni de logiciel.
Exemple illustratif basé sur un cas réel anonymisé.
Le contexte
Le Comptoir est un snack de centre-ville ouvert depuis trois ans, environ 1 600 clients par mois, dont une grosse part de vente à emporter le midi.
Le problème de départ
87 avis accumulés en trois ans, presque aucun avis récent, et une note de 4,0 tirée vers le bas par quelques retours sur l'attente du service du midi. Résultat : une visibilité faible sur Google Maps face à trois concurrents mieux notés dans la même rue.
Ce qui a été installé
- QR code Rollsy imprimé en pied de ticket de caisse.
- Autocollant sur chaque sachet à emporter.
- Chevalet au comptoir, à hauteur des yeux dans la file d'attente.
- Une phrase systématique de l'équipe : « scannez, vous pouvez gagner quelque chose ».
- Réponse à 100 % des avis sous 48 h.
Avant / après, en chiffres
| Indicateur | Avant | Après 5 mois |
|---|---|---|
| Nombre d'avis Google | 87 | 231 |
| Note moyenne | 4,0 | 4,6 |
| Avis par mois | 2 à 3 | 28 en moyenne |
| Taux de réponse aux avis | 0 % | 100 % |
« Ce qui m'a convaincu, c'est que je ne demande rien à personne. Le client scanne s'il veut, écrit ce qu'il veut, et le cadeau est tiré au sort. En cinq mois j'ai plus d'avis que sur les trois années d'avant. »
La méthode, étape par étape
- 1Multiplier les points de contact dès le premier jour, pas un seul QR au comptoir.
- 2Briefer l'équipe avec une phrase courte et identique pour tout le monde.
- 3Remplacer les supports abîmés tous les deux mois — c'est la cause n°1 des paliers.
- 4Répondre à tous les avis, y compris les mitigés, sous 48 h.
- 5Regarder les statistiques de scan chaque semaine et déplacer ce qui ne marche pas.
Le gain à la roue est 100 % aléatoire et totalement indépendant du contenu et de la note de l'avis laissé. Les résultats varient selon le commerce, le flux client et l'emplacement du QR code.
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